A görög joghurt mézzel, dióval és gyümölccsel egy frissítő és tápláló desszert vagy reggeli, amely gyorsan elkészíthető, mégis ízletes és elegáns. A görög joghurt krémessége, a méz édes íze, a dió ropogóssága és a gyümölcsök frissessége tökéletes kombinációt alkot.
Hozzávalók (4 adaghoz):
Alap:
- 500 g görög joghurt (félzsíros vagy zsíros)
- 4 evőkanál méz (ízlés szerint)
Toppinghoz:
- 100 g dió (durvára vágva, pirítva)
- 200 g friss gyümölcs (pl. eper, áfonya, málna, szeder, vagy egyéb kedvenc gyümölcsök)
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Friss menta levelek (opcionális díszítéshez)
Elkészítés:
1. Görög joghurt előkészítése:
- Joghurt ízesítése:
- Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot és a mézet. Ha szeretnénk, adjunk hozzá egy teáskanál vanília kivonatot is a joghurt ízesítéséhez. Keverjük simára.
2. Dió pirítása:
- Dió pirítása:
- Egy száraz serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a durvára vágott diót, amíg enyhén aranybarna nem lesz és illatos. Figyeljünk, hogy ne égjen meg.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
3. Gyümölcs előkészítése:
- Gyümölcsök tisztítása:
- Mossuk meg a gyümölcsöket, és ha szükséges, vágjuk fel őket kisebb darabokra. Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, hagyjuk felolvadni és csepegtessük le.
4. Tálalás:
-
Joghurt adagolása:
- Osszuk el a mézes görög joghurtot négy tálba vagy pohárba.
-
Topping hozzáadása:
- A joghurt tetejére kanalazzuk a friss gyümölcsöket.
- Szórjuk meg a pirított dióval.
-
Díszítés:
- Tálalás előtt díszíthetjük a desszert tetejét friss menta levelekkel, ha szeretnénk.
Tipp:
- Ha szeretnénk extra ízt adni a joghurthoz, keverhetünk bele egy kis reszelt citromhéjat vagy egy csipet fahéjat.
- A mézet helyettesíthetjük juharsziruppal vagy agávé sziruppal, ha egy másik édesítőt szeretnénk kipróbálni.
Ez a görög joghurt mézzel, dióval és gyümölccsel egy tápláló és ízletes választás reggelire, uzsonnára vagy desszertként. Egyszerű, gyors és tápláló, ideális az egészséges táplálkozás jegyében. Jó étvágyat!
